现在主打川菜的店如雨后春笋一般，很多还都冠以“精品”，但总感觉那所谓的精品追求的不过只是形式，表现的也只是外在而已。。而四川饭店则完全不同，处处彰显着内敛，却又处处尽显着雍容。。是呀，50多年的老店了，有历史，有积淀。。
我们是在二楼的包间。。精制的餐具，剔透的玻璃杯。。看见摆放的刀叉，我开始还奇怪呢，怎么川菜还摆放刀叉？呵呵，那是专门为一道菜而准备的，一会儿便见分晓。
凉菜篇：
怪味鸡丝~~味道不怪啊，呵呵。。这道是凉菜中俺滴最爱了，手撕的鸡丝肉很嫩，汁微微的甜，还加了麻酱，味道很诱人！诱人~~你懂的。。
XO酱小牛腱~~这个XO酱不知是不是店家自己制作的，味道还不错，和牛腱肉相得益彰。
夫妻肺片~~这个是吃川菜必点的凉菜了。。但此道菜一定和你以往吃过的不同，不信？来试试吧，哈哈。
泡菜~~俺没尝，其实俺是喜欢吃泡菜的。。谁让今天好吃的太多了呢，呵呵。。
拌小黄瓜~~ 迷你可爱的小黄瓜，特供的蔬菜，俺们一般买不到的。。
川北凉粉~~姑且不说味道如何，只那凉粉的绵软，就给俺留下了很深的印象。。很好吃哦。。
蒜泥白肉~~ 本就大爱肥肉的我怎能错过此菜，哈哈。。蒜泥并没有喧宾夺主，吃到的依旧是肉的香和汁的鲜。。
养生桃仁~~ 这个，俺吃的时候，桃仁已经木有了。。不过菜菜那微微的苦和淡淡的清香，俺也非常喜欢。
八个凉菜上毕，还上了两鲜果，呵呵，太讲究了！
热菜篇：
开水白菜~~ 早就听过关于她的传说呢。。低调的奢华啊！ 浓汤的鲜美味道，口感却是清冽的。。赞一个！
鱼香明虾球~~哈哈，还记得那付刀叉么？就是为这道菜准备的。因为明虾个头很大，肉质紧实，需用刀叉切成小块，这样也可以更充分的沾上鱼香汁，姿态也更优雅，哈哈。。不过俺还是用筷子夹起来，然后大口咬下去的。。不得不说，明虾非常鲜美，而鱼香汁更是给力！
家常臊子海参~~海参吃葱烧的比较多一些，呵呵，这道菜味道不好不坏吧，没什么特色。
精品宫保鸡丁~~ 比普通的多加了桃仁和腰果。。用的鸡腿肉，很嫩，味道甜中有辣。。本来这道菜是俺滴最爱，可是那天的蛋黄樟茶鸭，让俺移情别恋了。。
蛋黄樟茶鸭~~哈哈，俺滴最爱！现在选用北京填鸭了，肥而不腻，外皮酥跪。。据说还在传统的制作方法上添加了10多种蔬菜，让鸭肉中沁入菜的清香。。好吃啊~~来一块鸭肉，蘸上放了芥末的辣酱，夹入小荷叶饼中，口感太丰富了！大赞！
清炒丝瓜秧~~想起儿时的老房子，种在院子里的丝瓜。。没吃过丝瓜秧呢，味道很清香。。
花椒牛蛙~~上的菜越来越辣了，呵呵，我快招架不住了。。
水煮鱼~~ 俺虽然不善食辣味，但对水煮鱼一直情有独钟。。最喜欢她的麻，很过瘾。
麻婆豆腐~~ 拌米饭来吃，很不错。。
小吃篇：
红油钟水饺~~ 那个汁，厨师自己调制的，很鲜，甜口味，也很辣，哈哈。。在一大杯西瓜汁的配合下，俺吃完了她，实在是欲罢不能啊。。
担担面~~依旧非常美味的一款小吃，俺依旧是欲罢不能。。但是实在是太辣了，呵呵，在西瓜汁的配合下，还是剩下了一大半。。
杨枝甘露~~ 好吃的餐后甜品，让舌尖的麻辣一扫而光了。。
四川饭店，让俺品尝了与记忆中不一样的川菜~~~
