环境一级棒，餐厅虽处酒店的B1层，但设计的一点都不显得昏暗，到给人一丝宁静，很有谈话的氛围，参与点评的免费试吃活动，酒店的3位美女工作人员热情的接待了我们，很好，每上一道菜，主厨王师傅就亲自为我们讲解，头盘荤素搭配的同时还有时令菜的考虑，处处体现着为顾客健康的考虑，少油少盐，感觉很温馨，烤鸭是将片皮、片肉、皮肉搭配三种片法分配一只鸭子，吃烤鸭得提前预定，采用 的也是北京填鸭，肉质较厚，鸭皮烤1小时，略油，占上白糖还是很好吃，羊汤也不同于别家白色的，而是加上当归和红枣，味道香甜，王师傅最新创作的椒麻银鳕鱼非常不错，不同于我们在外面吃红油很辣的，而是羹，剁的很细的香葱飘散在白色的汤羹中，微麻微辣，但是又不过，还有银鳕鱼本身的味道，配上精美的乘具，真是眼福口福均享。走到时候，店里还送了小礼物，感觉非常棒，第一次被点评抽到，就能有这么美好的体会，很开心，感谢点评，感谢费尔蒙餐厅。
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头盘
人均消費
¥80 (晚餐)
