duckpli
体验特色云南原生态
duckpli
等級4
2012-11-28
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环境布置主要是尽可能体现出云南特色,云南原始手工艺品和挂饰非常多,因为有之前香草香草云南火锅的经验所以并不陌生,感觉环境整体还是不错的,布置上肯定花了一番心思,特色很鲜明,仿佛让人进入了雨林一般,一切都要体现出原生态,感觉还不错,地方也很宽敞,至于有多么多么云南这我就不得而知了,还没有机会去云南,但是少数民族气息还是相当浓郁的.

来这里自然要吃云南特色火锅,锅底品种很多,主要是一些原生态经典子母锅底,可以根据喜好选择,酸汤、辣汤、菌汤等等,菌汤味道比较鲜,说是若干种野生珍菌熬制出的;小料的品种也比较丰富,麻酱、小米辣、煳辣等等,很多比较有特色,还是根据自己的喜好点选,选择空间很大,不知道吃什么的话服务员会有相应的介绍.

菜品的味道个人觉得比较一般,虽然很多东西都非常有云南特色甚至是云南特有的,也就是尝个新鲜,味道上没什么特别,相对来讲比较喜欢茶花鸡,皮骨肉分离,口感不错,比较鲜嫩,很多特色菜品香草香草也都有,比如什么建水豆腐、石屏豆腐皮等等,点个拼盘可以吃到的种类比较多;丸滑类中规中矩,跟香草一样有很多鲜花儿入菜的;云南鲜蔬菜本人不喜欢,因为不喜欢蔬菜,而且穿心莲、板蓝根之类的菜市场也有,没觉出多特色来.

这里的服务员据说几乎都是云南的少数民族,服务上能够做到热情周到,感觉比起香草香草好一些,香草香草的服务员有点热情过头儿了就招人烦了,这里尺度的控制更好;价格上虽然比较高吧但有高的理由,菜品几乎都是坐飞机过来的,再加上特色的环境,定价高也是合理的,价位跟香草香草差不多,香草香草如果不是锅底免费消费也很高.

总的感觉就是如果体验特色云南原生态这里是个很不错的地方,服务、环境都不错,但如果单纯只是为了云南美食这里性价比一般,味道不出彩,约个会聚个餐倒都不错.
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
3
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食