佰家仟味,时尚徽菜,创意料理,个人很喜欢,常来。
虽说是徽菜馆,但是这儿的环境不错,因此客人不少,港澳台客人不少,连外国人都有。
比较推荐的:
佰家红烧肉 48元
肉很大块,肥瘦相间,肥肉不会太过于油腻,而是肥瘦适中,瘦肉精细,加了浓浓的酱油,焖的时间很长,味道全部被肉吸收了,非常赞
婺源蒸时蔬 22元
就是新鲜的草头,加了白酒有股酒香,草头很嫩
茶笋老黄瓜 32元
黄瓜很清淡,配合口味重的菜一起吃很好,可以中和浓重的口感1
米汤西兰花 25元
和米汤小溏菜一样的做法,就是西兰花为主,高汤为辅,高汤中加入皮蛋、虾米、小虾仁、火腿丝,鲜味十足
徽式鳝糊 48元
鳝丝中加入火腿丝、茭白丝、蒜泥葱花,油锅里面煸炒而成,微辣,很入味
双鲜荞麦面 22元
加入了河虾,汤很鲜美,面条是荞麦做的,营养健康,吃口也不错
五色高粱面 18元
菜单上写着已经停售,失望!本来想点的,都是些粗粮做的,感觉比较健康,可惜人家不做了
野生鲫鱼汤 68元
朋友点的,我感觉太贵了,大大的一盘,汤很多,熬成乳白色,鲫鱼的营养全在汤里面,因此汤很鲜美,鲫鱼淡淡的,没什么味道,好大一条,两个人都吃不完
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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