就爱上了这里
喜欢他的的大气却又无厘头
喜欢这个商业基地带有的艺术气息
那么以食fun的角度
从度小月到胜博殿
从意曼多到Godiva
从小辉哥到Burger bar
和霍VV是开一家吃一家
这天依旧是侨福芳草地
吃的却是1月17日方才正式营业的博多一幸舍
打他家装修起就有所惦念
红底黄字甚是醒目
直营、人气第一名、冠军等强烈的字眼赫然在上
原本激增的肾上腺素
在踏入店家的一刹那
竟突然变得平和
如此的紧凑却又井井有条
店员发自内心的鞠躬问好
开放式的厨房
明亮简洁的装修
还有头次来略显繁复的“吃面指南
店长盛情邀请
草草参观了后厨
“老汤”熬制的德国进口猪棒骨
斗面水
还有盛面前烫过的汤碗
都彰显着日本人的精益求精
之所以草草
实在是因为等不及要在第一时间品尝这碗集万千宠爱于一身的拉面啦
从下单到上菜
迅速有序
我的那碗豚骨拉面
骨汤的确浓厚
甚至喝到最后都有黏嘴的感觉
叉烧不稀料的很大一片
肉入口后便散开来
肉源的把控、肥瘦的比例、讲求纹理的切法
众多因素造就了这片片的上等叉烧
面是传统日本平细面
“规格”就这一种，就是这么任性
遵循古法
不得不提的是他家的溏心蛋
毫不夸张
这是我毕生吃过的最完美、最销魂的蛋！
如何形容是好呢
任何词藻形容他都不足以概括出那份惊艳
说了即是错
大家一吃便知我这绝非妄语
霍VV那碗的黑拉面
黑芝麻炸蒜油味
处女座按照面前的“吃面指南”一一加入调味料
从秘制拉面调味酱
到现磨的炒芝麻
还有自己动手现压的蒜泥
复合且相得益彰的味道
配着红生姜
的确解腻爽口
盆干碗净后还有惊喜哟
店员适时的在我们用餐过后询问了意见与建议
这份用心
真心值得我们学习
开业头三天，招牌拉面买一送一
推荐大家前去一探
无论是侨福芳草地
还是博多一幸舍
