他们家的锅底是自己炒制的，在一个透明的屋子里，大家都可以看见，感觉挺干净、卫生的。红汤汤底的味道很厚重，而且越煮越香。清汤的味道也很鲜美，用来煮面和涮蔬菜都非常不错。
他们家自制的红豆沙味道不错，很好喝，喝起来沙沙的，甜甜的，非常舒服。
餐前的小菜吃起来口感清脆，酸酸、脆脆的，很开胃。
牛羊肉片都很不错，肥瘦均匀，在锅里稍稍一煮，吃起来口感嫩滑，他们家的手切羊肉是现场切出来的，味道非常鲜嫩，而且完全没有羊肉的膻味。
虾滑相当的纯正，能看到里面的虾肉，吃起来口感Q弹，味道十分鲜美。
羊肉丸味道也不错，用料很实在，吃起来口感松软有弹性。完全没有羊肉的膻味儿，味道鲜美。
篙子杆很嫩，吃起来口感脆脆的，而且有股淡淡的篙子杆特有的清香，在清汤里涮菜，吃着很舒服。感觉很清爽。
最后这个面特别有意思，是现场挤制出来的，吃起来很劲道，而且像是用杂面制成的。豆香味很浓郁。
价钱也不算贵，还是挺实惠的。
