全聚德

全聚德吃饭必然是要点烤鸭的，等待的时间很快，反正我们也是次次都点的，鸭皮很脆，这个是全聚德的特点，可能是因为没有太多的鸭肉粘结吧，鸭油的香味也是挺明显的。芥末鸭掌我也很喜欢，芥末的味道说不上辣，只是有点冲而已，鸭掌很柔韧，挺有嚼头的。盐水鸭肝也还行，这个的价格比其他店子的贵一些。