兰溪小馆很好找,北新桥地铁B口出来就是,位置是相当好,江西土菜和江浙菜系,二层楼,古朴的装修风格,实木桌椅,包间也都兰或溪开头,音乐也是评弹的唱曲,很是雅致。
一层有大厅,里侧是半开放的4人包间,二层也有大厅,周围是大桌的包间,很适合朋友小聚,家庭聚餐的地方。
江西土菜老鸭汤是这里的招牌老汤,鸭性温凉,很适合这个季节喝。按位算是一人一小煲,煲内保温效果很好,乳白的汤很是清香滋补,汤内一只鸭腿,一块老豆腐,一些笋干,都煨的很到位。
这儿的深海小龙虾是一绝,颜色接近皮皮虾,蟹钳小,多肉,肉质更加鲜嫩,加工时还很贴心的开背了,吃时非常方便。这么大只的深海虾这里才6米一只,大小和簋街上的麻小价格8元一只的差不多,可好吃程度远超河里的小龙虾,安全上更没问题。
泡椒、剁椒两种口味的小龙虾加工的更是漂亮,一只小龙虾开背,一边是剁椒,一边是泡椒,造型更象花儿朵朵,这样一条虾吃到两种口味,而且基本不用下手剥着吃,太方便了。
火龙鱼:据说加工时会倒上酒在鱼身烧,很漂亮,上桌时已无火光,但酒香和酱料的香已经把鲈鱼的鲜衬托的更突出。上面的酱料绝对亮点,非常好吃。
叫花鸡:锡纸包裹,内有荷叶包,鸡形完整,脱骨软烂,咸香美味,还有淡淡荷叶的清香。
弄堂牛肉:这种是牛腱子、牛蹄筋煮熟再剁碎再煮在一起,最后压制成形的剁牛肉,味儿已经进入足足的,完全不用沾料吃。
圣水果:酸甜口的圣水果搭配莲子,很开胃。
功夫带鱼:连鱼骨都酥香了的很有功夫的带鱼段,带鱼是国产舟山带鱼,品质非常好,肉厚。搭配的海带结都焖的很入味。
红果饮:很赞的自制饮品,扎也很大,色泽暗红鲜明,酸甜适中,饭前开胃,饭后消食的佳品啊,基本每桌都会点。
环境图


江西土菜老鸭汤

绝对要N个赞的深海小龙虾



叫花鸡

弄堂牛肉

圣水果

功夫带鱼

红果饮
