今天朋友带我吃潮州的打边炉尝鲜。
加入他家的免费会员还有送免费凉茶，天气湿热喝凉茶好极了。
凯达的石斑鱼火锅倒是比较特别的，将石斑鱼肉鱼丸鱼腩鱼下巴等放在锅底里面涮，肉质很鲜美，不过不要煮久了就不好吃了。
潮州和汕头的丸子也是一绝，很有弹性，加上他们家自制的豆酱真是好好吃啊！
还有炸豆皮（好大的一块），手工豆干（很紧实豆香浓郁），自制午餐肉（好多肉没有一丝面粉），点心菜脯蛋(l类似上海人烧的的跑蛋，里面有菜和胡萝卜）等，都是选用好的食材，吃的我们很满足啊！
ps：提一下他家的服务员真的很周到，看我戴眼镜给我送上擦眼睛的布，以免火锅的蒸汽模糊了我的眼镜。
