都王烤鸭

北京的烤鸭店就是多，这家都王烤鸭虽然不是特别有名，但有个朋友非常推荐就来了一次。一份烤鸭好像是168吧，烤的还是很不错的，火候很好，皮焦肉嫩的那种，片的技术也不错，鸭皮一盘，连肥带瘦的一盘，还有一盘纯瘦的，虽然我对烤鸭一般，但感觉那连肥带瘦的更好些，纯瘦肉的不那么香；值得一提的是，他家的干烧黄鱼做的非常地道，外焦里嫩，蘸上椒盐的小料吃起来很爽，强烈推荐一下。