柳州螺蛳粉

评价一家螺蛳粉店是否正宗，不仅要看汤的味道如何，还有配菜的搭配卖相，甜品饮料，就连菜单的名称都可以看出是源系正宗还是经过了本土化的。
猪脚就是一个很好的例子，这里就是炸得酥软略带酸味的一大块。其他店的或是切成薄片或是小块。
汤和粉都是和柳州的一模一样，柳州人，你懂的。
甜品推荐绿豆沙和龟苓膏。
店里环境还不错，还贴了不少广西领导来访的照片。交通也算方便，下了地铁走十分钟左右。
价格自然是比柳州贵上2，3倍的。不过喜欢吃的人就不在意这些了。

正