甘之如怡
午市套餐@上海人家
甘之如怡
等級4
2013-09-25
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上海人家的午市套餐,去过几次了,一直觉得蛮好的,最近五个人要聚餐,我看了他们家的优惠券,六人套餐,两百八十八元,觉得还蛮划算的,就又订在了那里。本来相约在航站楼店的,不过电话联系了一下,他们在装修,要十月份才开始,连忙打中山公园店的电话,终于搞定。

他们家环境还是很不错的,虽说是工作日的中午,但是照样满座哦,我估摸着好多都是冲着这午市套餐来的吧。套餐的话,他们有ABCDE几类菜,然后每个种类里头你按照规定的数量,选择菜式,还是有一定自由度的。

冷菜,装在一个小拼盘里端上来,有糖醋小排、熏带鱼、酱萝卜、芥末木耳和凉拌青椒豆芽。摆盘挺漂亮精致的,带鱼的味道很不错的,做法有点跟我们平时吃的熏鱼一样,但是把青鱼换成了带鱼,感觉口感更细嫩。糖醋小排,小排上的肉肉不少哦,骨头旁边的活肉,最好吃了,糖醋的味道,我觉得有点偏甜了。酱萝卜,很爽脆,喜欢。另外两个也清清爽爽的。

八宝辣酱炒年糕,虽说是八宝辣酱,但是一点不辣哦,上面放了白果、青豆点缀颜色,里头有虾仁、豆腐干、香菇丁、花生、笋丁、年糕定等,内容很丰富哦。这道菜炒制得浓油赤酱,很入味,但是不会觉得过咸过甜,蛮赞的。里头的年糕粒还能当主食呢,管饱。
茶香虾,上面铺了一层虾,虾头是百叶丝、青毛豆神马的。虾的壳炸得脆脆的,里头的虾肉还是老鲜嫩的,但是名为茶香,我却没尝出啥茶味来。下面铺的百叶丝,吸收了虾的鲜味,超级好吃,我吃了好多哦,都快觉得它比虾还好吃了,呵呵!
有机花菜煲,很喜欢吃有机花菜的,这个煲里头还放了些腊肉,这样花菜就更出色了,火候很到位啊,菜还有些脆蹦蹦的,但是不会觉得生。
茶树菇芦笋牛柳,牛柳不多诶,不过嫩嫩,吃起来有点汁的感觉。里头的茶树菇倒是不少,老香的,芦笋也好嫩的。
咸肉高汤笋尖煲,里面放了咸肉、笋尖、莴笋,看起来很清爽的一道菜,高汤的颜色看起来醇醇的,笋尖本来的清香,再加上吸收了高汤和咸肉的味道,真的一级棒啊!
糟香蒸鱼,是一条蛮大的鱼尾,到现在我也不知道是什么鱼,我们猜是花鲢鱼,鱼头和上半条他们做其他菜,去卖大价钱了,鱼尾部分就做套餐啦。不知道对不对。本来觉得花鲢鱼的鱼身口味定食一般,没想到这菜是出乎意料地受欢迎。应该是他们的调料和烹饪手法比较赞吧,鱼肉很嫩,事先应该腌过一小下,所以很入味,也让肉质有微微一点小硬,不会有软趴趴的感觉。
蕃茄小排土豆汤,套餐里头的汤品选择都是比较普通的,这道就很家常了,一般家里都会做。鲜总是蛮鲜的,土豆炖得很酥烂。

饮料是西瓜汁和黄瓜汁选,我们选了黄瓜汁,一扎,喝起来曼青口的。

店员的服务态度还是不错的,给我们桌服务的那位还蛮机灵的。
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