南昌饭店

南昌饭店带着地域名称标签的餐馆，主打江西菜，瓦罐汤是江西的特色，用瓦罐煮汤和北方用砂锅炖汤有一曲同功之处，因为江西菜品味儿属于辣咸重的，所以点个浓汤来配是必要的。
啤酒鸭应该不是江西特色菜，现在家常也可以制作得不错，但是南昌饭店的啤酒鸭应该是用江西的鸭子制作的，不同于北方鸭的肥腻，再有就是完全用啤酒炖制不放水，让啤酒的浓香充分渗入到鸭肉中，使鸭肉更嫩香且没有一丝腥气。
江西烟笋吃不太习惯，有些过咸辣，不过很下饭。