胖子卤煮

官园的花鸟鱼虫市场旁边的胡同里有家卤煮店，店面特别小，但是人特多，门口总是有排队的，看起来很火爆。他家的卤煮味道不错，火烧是死面的，泡着老汤底里特别香，一定要最后吃火烧，不然汤汁没吸完全。小肠处理的挺干净，没有异味。