远远地便发现了他们家的招牌:原餐厅~很显眼~给人的感觉整幢大楼还是很有气势的~外观设计十分地简约独特~乳白色的基调无论何时都显得内敛,不张扬~
1楼:被划分成三块,分别是客厅吧,海风餐厅,花鼓餐厅~
客厅吧(此厅被打造成舒适的家庭客厅风格,使食客们在餐前等友人时,可小歇片刻,予人惬意的,轻松的氛围。并有免费茶水及免费杂志提供,很贴心的服务)
海风餐厅:顾名思义,它的理念便是清新自然风,well~当然走的路线便是本帮菜,粤菜及淮扬菜。
花鼓餐厅:理所当然,它的理念便是喜庆红火,就十分附和川菜及湘菜那种火红的情怀,辣辣的~红红的~很艳丽~很绚丽~
两者在一楼各据一方~各自为阵~各自精彩~
想吃本帮的亲可以去海风餐厅~反之喜欢吃川菜的亲就可以选择花鼓餐厅~
TIPS:如果都不想错过任何一个菜系的话,那只能去2楼或者3楼就餐了~
2楼:有比较私密的包厢,有2桌紧邻一起~也有个别一桌~可自由组合安排~适合举办宴会年会活动~此次我们试吃活动就是在2楼,此乃后话,稍后解析~
3楼:共分4个区域,分别是红酒吧,雪茄吧,露台餐厅,VIP包房~装潢的都十分的华丽~每间房的吊灯都是大相径庭~各有特色~十分的精致~看的出商家的理念并不是想单单打造一个的餐厅,而是想让食客们有更高的就餐品质~体验着美食原汁原味的享受~提高生活的享受~
参观了大约40多分钟,随即回到2楼入座~洛选择的是本帮菜系~
本帮菜系,顾名思义是以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。
of course,本帮菜最能体现食材的原汁原味及新鲜度~
冷菜:
酱萝卜皮,18RMB/例:萝卜皮很脆很爽口~此款冷菜的造型也拗得十分的有艺术感,一朵鲜花绽放着~十分的祥和~给人眼前一亮的感觉~
老醋海蜇头,48RMB/例:海蜇头也算十分的爽脆~放了老醋,十分的开胃~边上还有清爽的莴苣可以解醋的酸味。
镇江肴肉:32RMB/例,吃了一片,而且肉质还是十分的细腻的~还不错~
白斩鸡:38RMB/例,白斩鸡吃的就是它的肉嫩,皮滑~此款菜系还是禀承了其一贯的风格,鸡很嫩,并且他们家独制的sauce配着,感觉入口很嫩滑~
酱牛肉:48RMB/例,没吃~就不评价了~
上海熏鱼:32RMB/例,甜滋滋的,很附和本帮菜的理念,甜却不腻口,熏鱼的外层炸的脆脆的,里面的鱼肉却是很香嫩~很好吃,推荐!
四喜烤夫:18RMB/例,烤夫烧制十分的入味,入口感觉糯糯的~蛮好吃的~
炝河虾:12RMB/例,小吃了2只,觉得一般,不是特别入味~
热菜:
菜胆酱汁肉:48RMB/例,其实就是红烧肉吧~肉切成一片一片的,很薄,端上来的时候,觉得肥肉真是晶莹剔透~甜蜜蜜的味道涌入心头,心情顿然舒畅~好吃~推荐!
黑椒牛仔粒:88RMB/例,阿洛强烈推荐此款,每小块牛仔粒需要整块放入嘴中哦,用牙齿轻轻一咬,顿时觉得牛仔粒里面含的汁水涌了出来与黑椒味溶合起来,随之齿颊留香~美味啊!
龙井虾仁:78RMB/例,浙江名菜了,乃杭州传统风味突出的名菜~龙井碧绿、清香配着虾仁肉白、鲜嫩~虾仁很Q,很有弹性~食后清口开胃,回味无穷~
金陵白水鱼:98RMB/例,清蒸白水鱼最能体现食材的原汁原味及新鲜度~用三个字分别形容便是:嫩、滑、鲜~再用三个字来概括:很美味~
淮安软兜:78RMB/例,其实就是蟮丝~十分地鲜美~
八宝辣酱:48RMB/例,本帮名菜哦!绝对是上海菜~用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制~味道辣鲜而略甜,十分入味~此菜色泽艳丽光亮,鲜辣辛香~(宫保鸡丁与八宝辣酱是不同的,宫保鸡丁是黔菜,也就是贵州菜)
本帮扣三丝:48RMB/例,以火腿、鸡脯、猪肉切成细丝,以刀工见长。造型还是一贯的风格~十分的可爱~味道中规中矩~
菌菇碧绿鲜吊筒:58RMB/例,没吃不评价了~
奶香青豆泥:38RMB/例,甜甜的,像红豆泥一样~甜却不腻~很讨女生们的喜爱~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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