端午节的第一天,徐家汇分外的热闹,走在天钥桥路上,看着周边各色店家,不知不觉的时候回头一看,就发现已经走了很远,其实他家就在天钥桥路肇家浜路路口,地理位置还可以。

他家所在的三楼,前身应该是巴贝拉,大厅显得很是宽敞,店内的装修一看就是想走时尚湘菜的路线,所以在细节上多采用了红色调,不过这样也就让整个店堂显得有些昏暗了。

其实我们都不属于太能吃辣的,所以没敢点太多,先点了木桶黄牛肉、砂锅娃娃菜和干锅三腊。

木桶黄牛肉端上来的时候,是一桶红艳艳的汤,牛肉和粉丝都淹没在下面,黄牛肉是他家的主打产品之一,虽然木桶里的肉片数量不多,但是黄牛的味道的确不错,嫩。整道菜的味道是酸辣的,还是以辣为主。

砂锅娃娃菜是甜辣的,以甜为主,虽然是砂锅的,但是娃娃菜里的水份还是很多。

干锅三腊是我最期待的一道菜,可能是因为自己对粤式腊味的喜欢吧,不过事实再一次教育我,广式腊味和云贵川湘的腊味完全不一样的,广式的腊味重水份,而另一种原本就是风干的,所以嫩这个字,离他们比较远。所以这道三腊,让我觉得无论是腊鸡还是腊肉,都有些难以嚼咽,尤其是皮的部分,更加坚硬干涩,而腊鱼呢,对我而言则咸了。

唯一让我觉得有些新意的是他家五谷蒸饭,饭被放在小小的陶瓷盅碗里,上面还点缀着几粒玉米粒和番芋块,饭不软不硬,闻起来有股淡淡的谷物的香气,3元钱一碗的价格,我觉得值。

