又及餐厅

干炒牛和一直都是我比较喜欢的一道菜.这道菜上到大饭店下到小饭馆,每个店都有自己的做法,和蛋炒饭一样都是最简单的菜,但是却能体现出厨师的功底.牛和很容易掌握不好干湿,有的时候太湿,牛和就会太软,不够劲道.太干的话,就会让吃的人觉得很乏味,然后油太多,又会让人觉得腻.所以很难掌握,不过他家的倒是还不错,比较劲道爽口.味道也还不错.很入味.很好吃~~而且肉也很多很好吃.还有就是他家的环境也不错很干净.