xiaomakuaipa
双井的云南火锅店
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等級4
2013-10-31
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和一个不太熟的人见面时无意间逛到此处,于是在这里解决的午饭。

看到名字,就能猜出这里是典型的云南风格,里面的装饰都是充满了云南特色,包括服务员的打扮和菜单外皮的粗布和刺绣。餐具是不规则形状的,挺有趣的,小料的选择不少都没听过,我选了辣酱底,吃起来跟老干妈差不多。

他家是吃火锅的,原生态指的是他家的很多食材是在云南未经污染的环境下生长且直接运送到北京的,食材比较健康。

我们选了菌汤锅,开涮前先喝菌汤,汤确实很鲜美。

对于选择性障碍的人来说,拼盘是个好东西,在一大堆菌类放在跟前供选时,一个菌类拼盘就可以将我解救出来。平心说,我吃不出这些所谓无污染的菌类有哪些不同,但是菌菇的鲜本身就美味。

还点了他家的豆腐拼盘,其中一种米豆腐非常特别,韧性好,久煮不烂不老不散,吃起来有些年糕的感觉,但没有年糕的粘性,挺不错的。

青菜也都比较新鲜,不过没啥值得特别提出的。

他家装水果的容器很可爱,像是一个大海螺,据说这个可能是竹子做的。
米豆腐
米豆腐
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評分
3
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食