marvely
双菇面筋面
marvely
等級4
2012-08-17
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豫园内的饭店,大多都有着长久的历史文化沉淀,这家春风松月楼同样也是,虽然它并不在九曲桥四周的中心范围内,但是从旧校场路转进城隍庙,走到百灵路上,一拐弯就是春风松月楼了。
这家春风松月楼,始创于公元1910年,距今已经有百年的历史了,是真正的老字号饭店了。饭店的一楼,仍旧是传统的小吃店堂的格局,进门右侧的小小的收银台上方的墙壁上,是各种小吃的价目表,客人在收银台选好要吃的食物,买单拿票,然后在店堂后部的厨房等食物被做好。
相比一楼的简单座椅,二楼则是相对正规的小餐厅,想要吃些小菜的话,可以在二楼点餐。
虽然说春风松月楼是老字号的饭店,但是在一楼后厨的一角,开辟了一块饮料区,出售鲜榨果饮,每种的价格都是15元一杯。
在松月楼,还是面食为主打,尤其是他家的净素面最为出名,像金牌面筋面、罗汉面的点击率都很高,这次我们吃的是双菇面筋面,20元一碗。
双菇自然是平菇和蘑菇,用酱油烹饪的,和面筋一起作为浇头浇在面上。平菇是柔嫩的,蘑菇则是滑嫩的,浓香的酱油让它们更加入味。面筋并不是我们常常吃到的那种圆形的面筋,而是有些厚度层次和质感的,口感上其实更像是素鸡,味道也是酱香的。面条就是一般老百姓家经常会吃的那种挂面。虽然浇头的味道很合我的口味,但是对于面条,我还是吃不了太多。
虽然春风松月楼不在城隍庙中心,但是架不住景区里的人流如织,一楼的餐厅里,在我们坐在里面的半个多小时里,一直是络绎不绝,而且来吃饭的外国人也很多。看着那些老外拿着筷子一本正经的吃面条,很有意思,突然觉得人家外国人都能这么认真吃我们的面条,我怎么能这么浪费呢,于是乎我又多吃了两口。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
城隍庙 一抬头就能看到10家百年老店
2012-08-17
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恩,还是很方便找到的一家店
2012-08-17
大体感觉,还不错嘛。
2012-08-17
回应
老字号的店,还算干净
2012-08-17
评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食