养润四季

餐厅： 养润四季椰子鸡火锅

地址： 朝阳区金汇路8-9号世界城商业街9号楼底商(近世贸天阶)

点评：饭店在世贸这边，离星美很近，吃饭购物很方便，饭店环境很好，很有南国的风情，椰子树令人印象深刻，口味是偏淡淡的，适合南方或喜欢吃淡菜的朋友。

他家的锅底是用海南产的椰青做原汤，而且也添加任何的其它调味料，口味偏清淡，纯正些，不像四川的老汤重油，他们是少油寡盐，健康养生，锅底就开始有很大差别的。

涮锅前可以喝点原汤润润喉，鸡肉类似那种三黄鸡，个头较小，肉质更嫩，用椰清煮出的鸡肉带着淡淡的甜和清香，吃着鸡肉再品一下底汤，椰清中又融和进鸡肉的香味，恰当的组合搭配。吃完鸡肉，就着底汤涮入青菜、鱼丸、豆腐等等，不会觉得肥腻，最后再来道手擀面作主食，筋道弹牙，汤鲜味美。

吃饭可以涮卡，价格合理。