只有三十分钟午饭时间，酒店看大门的老大爷推荐这家东泰祥。
门脸看上去还挺气派，进去后发现就是一快餐店，国营单位，服务员一副事不关己的扑克牌脸。
say,上海生煎届的老字号了，百年历史，古法生煎，墙上还贴了“正宗和非正宗生煎区别”。
什么发面正煎反煎的我是不懂这些，只知道端上桌的生煎们个头不是很大，面皮不是很薄，汁水不是很足，肉馅不是很多， 和后来吃的小杨完全不是一个路数。
咬到底板才发现精髓所在，看着焦糊厚硬，吃口却是酥酥脆脆，带着发面香，我很克制的连吃了两个生煎的底儿~要不是下午赶着拍外景怕吃多了胃胀，真想一气儿来个两三客！
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