ZHANYU23
台湾菜,好这口~
ZHANYU23
等級4
2012-12-27
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客观地说,悠唐店服务专业性好过这家。
特意尝试了新推招牌菜鸡卷红糟肉(58元),端上来的竹托盘里,左边一大块分割好的红糟肉,右边是鸡卷。
红糟其实是加了红曲的糯米发酵制成,再用此原料腌肉去腥,裹上面包糠高温油炸,成品醮上单配的酸辣酱,口感似猪胫肉,香而不腻;鸡卷外层是豆腐皮,里面有鸡肉、荸荠等,吃起来爽脆。另外还配了一小撮酸渍黄瓜。可怕的是,到最后发现红糟肉几乎全是肥肉,先前居然没吃出来,计算着脂肪和热量,真是罪过!
甜蜜厚多士(38元),一般般,对这种只有单一甜味的东西不太感冒,要说最好,那也出自玲珑小镇,一层层都烤到微焦,港丽虽然是首创,但和这家一样,里面的面包块太过绵软,不过这里的冰激琳球还不错,蛋奶味儿十足。
灯光暗了一点,菜单破了一点。赶上晚九点多服务生们吃饭的时间点菜下单多有搅扰,仍能够耐心服务,表扬~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食