蓝灏

蓝灏创意餐厅--确实很有创意--蓝白背景的爱琴海装修风格+菜单上屡见的麻婆XX、水煮XX、糖醋XX的菜名。
在三里屯SOHO的2号商场，该商场比较冷清，是商户还没搬进来或者都搬走了的那种冷清，还缺乏人气。如果该商场能有人气，那蓝灏估计能更火，不过那倒不是它的风格了。
环境：干净、清静，让人放松。每桌上都有蓝灏PAD，可以直接点菜下单，也可以叫服务员走传统的点菜流程。
第一次来，因此点了几道点击率颇高的。
千层酥芒果三文鱼，每桌必点的，确实很好吃，千层酥很脆，上面是拌了色拉酱的芒果和三文鱼粒，都是很软嫩的材料，一盘四个，不过分量可够小的，一口一个。用薯片代替千层酥是不是也不错，这样不至于油太大。服务员推荐说可以配着下面的苏子叶一起吃，味道更丰富。试了一下，果真如此，有股淡淡的孜然味道。
水煮鲈鱼：首先造型抢眼（见图吧）。鲈鱼很嫩，本身没有多余的加工味道，服务员特别过来提醒要尝尝汤，口味重的一定要喝汤，味道全在汤里了，口味淡的会觉得又咸又辣微麻，虽然没见到一粒花椒。