东来顺火锅

去看前同事，想吃火锅，选来选去，在多家火锅店里选中了东来顺。百年老店东来顺是驰名海内外的清真老字号饭庄，总店在北京的，我们就只能因地制宜在上海吃了，火锅的味道不会相差太远吧。他家用的景泰蓝火锅，本身就很有味道，古色古香，意蕴十足。火锅料也很实在，东来顺羊肉，刀工精致，羊肉也是精选过的，肥瘦相间，不腥不膻，鲜嫩味美，吃到嘴里没有一丝残渣。牛肉肉质就不如羊肉那样精细了。饮料点的酸梅汤，甜中带酸，冰凉剔透，沁人心脾。感觉东来顺，口感鲜嫩，比起以前经常吃的小肥羊火锅来，确实要高一个档次。