向群锅饺

既然来了坡子街，不能只吃馄饨和葱油粑粑，当然要多品尝几样美食咯。向群锅饺是肯定不能错过的（其实以前还有一家红梅冷饮，我觉得他们家的更好吃，呵呵~)，北方叫锅贴，南方叫锅饺，其实就是炸过的饺子，但是只有饺子底部一层是煎过的，煎得金黄，非常香脆。锅饺底部香脆，外皮其余部分稍微软一点，带着饺子皮的面香和口感，咬开里面，饺子肉馅的汤汁会流出来，汤汁包裹着肉馅，使得肉馅的鲜美发挥到极致，因为锅饺的肉馅大都是瘦肉，所以吃下去一点都不会油腻，当然汤汁也不会和包子一样那么丰富，不然就很容易被腻到。
吃完锅饺，再配上一碗香甜的甜酒蛋，去去油，真是极好的了！