君芝莱大酒店

老友从日本回来，接到电话，被约了出来，好久不见，感情依旧浓厚，好多朋友，开了一桌


饭店开的地段不错，靠近大柏树，这一块我熟悉，周围吃饭的地方不少，相比之下，还是这里的档次更高些，做的是本，粤菜系，到了楼下，有专职人员接送，第一感觉就不同，还好订了位子，要么就要吃闭门羹


到了3楼，眼前开阔一片，亮堂的很，此时才算是真正感受到君芝莱的高雅格调，被带进了包厢，很灵，太爷似的座椅，松软的沙发，超平的电视，室内的卫生间，挂衣间，茶水间，一应俱全


服务员身穿欧式家族式的服饰，英俊靓丽，倍增姿色，也与环境相一致


上菜前先来了水果，西瓜，哈密瓜，鲜橙，圣女果的搭配，还是更喜欢西瓜，甜甜的，品种不错


上海老熏鱼38，厚实的鱼块，很大，吃口不太甜，熏得口感也不重


糖醋小排28，黝黑的色泽，很诱人，4，5块叠了起来，微微有点小老，甜度还行


日式芥香鹅肝28，我喜欢吃，摆盘别致，粽叶包裹着鹅肝，搭配色拉的味道，甜甜嫩嫩，好吃


冰镇素鲍28，价格倒不贵，份量很多，朋友说有点重，我到觉得可以，可能是我重口味的关系


招牌木耳22，清清脆脆，我倒觉得这道冷盘稍微有点淡，或许加点芥末不错


桂花莲藕22，糯糯的口感，上面撒了些桂花碎，清甜的味道，总的来说做的不错


水晶河虾仁138，价格不便宜，体现出饭店的档次，虾仁粒粒筋斗，QQ富有弹性


桂花红烧肉68，味道不错，一块块很肥厚，上油下精，分层明确，肥而不腻，桂花清香飘逸，一口一大块，口欲的满足，很嫩，爽滑可口


瑶柱白玉38，冬瓜打成了圆球，酥烂滑爽，入口即化


蚧粉川竹荪78，清清淡淡，平时就喜欢吃竹荪，在嘴里滑来滑去，哈灵


泰式金汤肥牛68，有肥牛，莴笋丝，微辣，味道不同于酸汤肥牛


槽香鲥鱼228，好大一条，上来之前就分了段，吃起来方便，鱼肉鲜嫩美味做出了鲥鱼的本味


毛血旺68，除了常规的鸭血，午餐肉，莴笋丝，鳝丝外，还多了虾仁，辣度还行，可以接受，鸭血有点碎，没有形成一块块，这点需要改进下


清炖鸡98，深黄的鸡皮，粉白的鸡肉，“鲜，嫩”体现无余


生煎18一客，每只都饱满挺实，脆脆的薄低，不像其他的生煎，可以说薄的另有一套，类似小笼的皮子，一咬即破，鲜肉稍微少了点，整体味道可以


酒酿圆子32，这个喜欢，饭后来上一小碗，解掉了油腻，甜甜的，越喝越想喝，不错，回味至今


大柏树又多了一家高档宴请饭店，整层基本上都是包厢，菜的摆盘精致，味道偏于清淡，比较健康