bihuilu
味道一般
bihuilu
等級3
2014-05-18
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他家在上海众多的川菜中,感觉一直不温不火,主要我觉得还是口味上的问题,为了贴近上海的口味,将川菜该有的麻辣做了改良,但似乎又过了点,太不辣了,味道就不正了。比如他家的鲶鲶不忘,鱼片倒是蛮嫩的,但是辣味和香味都没有渗入,感觉只是在红汤中过了一下,只能说一般吧。钵钵鸡的味道倒是不错的,主要是酱料比较入味,鸡肉也挺嫩的。
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評分
3
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食