环境:早早订了位子,不然肯定是要等位的,上海不像广东有那么多的选择,喝早茶不错的也就那么几家,我们到得不算晚了,但已经处于爆满的状态,连门外走廊上也放了两张临时搭出来的桌子...所留的位子考拉完全不喜欢,就在门口直接连走廊的地方,旁边还有卖茶和茶壶的柜台,往里瞄了一眼,装修算是高档,不过还是吵了些!

服务:服务生态度不错,但明显有些忙不过来~
点单:
《烧鹅汁干炒牛河》48元
在上海算是数一数二的干炒牛河了~韧性及Q弹程度虽不完全及得上妇女用品商店对面那家屋企的,但至少也可以排到第二,在控油方面比任何一家都做得好!味道很赞,牛河不断,每根都均匀得裹着酱汁和油,牛肉也很新鲜并且入味,值得推荐。

《一品烧鹅酥》21元
好几家都有这种做成鹅造型的烧鹅酥,他们家外层的酥皮做得很赞,而且养眼,口感极佳,但是馅料菌菇部分过重,完全吃不出其他的东西...相比较的话,考拉更爱晶采轩的!



《鲜虾腐皮卷》27元
虾肉泥塞得饱满,腐皮油炸,趁热吃,味道不错~


《唐宫虾饺皇》27元
个头算是比较小的,外皮很Q,虾肉新鲜,不过LG和老妈的意见不一致,一个说他们家的好吃,一个说海世鲜的好吃,个人各口味吧,只能自己去品尝。

《鲍鱼珍珠鸡》27元
个头还是小小的,不过质量挺高!糯米品质好,入口粘软,鸡肉和鲍鱼等配料入味足,海鲜入膳,鲜味大幅度提升,这个点心能得LG喜爱不容易。


《豉汁蒸凤爪》18元
好酥啊!入口直接骨肉分离呀

《豉汁蒸排骨》21元
肉排不错,够新鲜,上面堆满满的炸蒜蓉,和白白肉排在颜色上形成反差,很养眼的点心~通常考拉对于这道点心会更钟爱芋头一些,好粉好好吃!

《XO酱蒸鲜鱿》18元
味道寡淡,虽然鱿鱼新鲜,但味道一般,无爱~

《白芝麻布丁》27元
为什么完全没有白芝麻的香味?布丁是太可以,那也只是一道普通的布丁啊~不会再点。

《白灼菜心》21元
菜心被灼得查到好处,酱油味重,点缀着两片炸蒜片,炸蒜在广东菜里使用的频率不是一般高呐~

《乳鸽》16元/只(团购价)
这个真相划算,原价是48一只的乳鸽只有16一只,果断团了两只还不到一只的价钱...关键是水准极高,鸽子皮相当得脆,鸽肉腌制得入味,个头不大,应该不是肉鸽,肉头嫩但极富弹性,大家都说好那准没错啦~

《西瓜汁》点评网订位赠送
订位就送每人一杯西瓜汁,红艳得厉害,口感甜并且带有西瓜香。

又多了一个早茶好去处~