川国演义 (已結業)

有道很喜庆名字的菜，叫做“喜从天降”，大概是因其色泽红红火火的样子所起得名吧。做法其实就是水煮鱼，外面多吃到的是用鲶鱼或黑鱼做的，这里可选的是桂鱼或鲈鱼。鲈鱼的肉质吃起来并不是鲶鱼那么肥厚，但肉肉是挺细腻的。大盆里漂着厚厚的一层油，但看起来油很干净、清透，上面布满了红辣椒。不过入口并不觉得很辣，麻麻香香的。鱼肉很新鲜、又滑又嫩。里面的配菜量也不少。味道好吃，不过吃多了，还是感觉到油腻的。菜好、意头好，简直是喜从口入啊~