purerara
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2013-10-01
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上海老字号的苏式面馆。已经上过人气美食好几次了。这家距离我家很近。总算探店拔草。
【环境】位于胶州路新闸路这里。附近都是居民区。这家苏式面馆是相当平易近人的。从他们家的价格上窥见一斑。他们家有卖充值卡。充100到2000元不等依次可以赠送5-350元。如果是70岁以上的老人,可以送10-450元不等。价格还是相当实惠。店面干干净净。桌子椅子都是很居家的味道。墙壁上写着席永记之类的书法类的字体。还真有传统的复古风。大热天冷气有点不足。大概和来这里用餐基本都是老人小孩有关。吃好面都出汗了哎。

【服务】点单的时候,询问了他们家的招牌。服务生还是蛮热心的推荐的。基本都是外地的服务员。上菜的速度也挺快。不过和大多数快餐店一样。没有什么服务。基本都是自助式的。如果要小碗碟子筷子,就需要自己去旁边拿。只要门口点单好,等着食物上来就行了。

点单如下:
【回味辣肉面】13元。辣肉面13元倒是不贵。主要是面条上来以后实在是好吃。他们家的面条都是细细的苏式面条。微微偏生的那种。非常有嚼头。面条一点也不会烂。一筷子上来被他们家面条的味道惊艳到了。辣肉面的汤是红汤。但是仍然是干干净净的。入口鲜美。辣肉剁得很小块。整碗面上来一看就是地道的苏式面条。回味无穷。
【苏州汤包】6元。既然是叫苏州汤包馆,自然要点他们家的汤包试试看。汤包一份是6只。很大个。皮薄肉多。汤汁混合其中,咬的时候一咬就能吸到美味的汤汁了。他们家的汤包做得很好。肉馅不腥气。而且里面的汤汁多。皮薄。鲜美。价格也不贵
【油炸猪排】15元。这个就是上过电视n次的招牌炸猪排了。非常大啊。一块炸猪排上来实在是吓死人。2个女生一起吃才能解决的。炸猪排是裹着面包粉炸的。切开后,吃在嘴里肉很紧实。不过有明显的面包粉颗粒感。不算是最好吃的那种。我吃到最喜欢的炸猪排是富民路上面的“美味点心店”里的炸猪排。席家的其实只是靠外形硕大来吸引人而已。真正的味道方便还是很普通。
【上海肉酱拌面】10元 这个也不错啊。其实和辣肉面很类似,就是一个是汤面,一个是拌面。拌面做的很地道。关键是他们家的面条很棒。依然是这种劲道的面条来拌的。自然是招牌推荐。比外面的拌面都好吃!
【生煎】生煎也不错滴。早市的时候听说基本都是排队买生煎的。不过生煎我没有吃到。不做评论。
【香菇面筋面】面条同样出彩。配有的香菇面筋浇头很有嚼劲。是汤头鲜美。还有青菜几颗。一如既往的喜欢他们家的面条。

看到他们家旁边还有早餐优惠的牌子。每周每天都是不一样的搭配。价格比单点要便宜一些。如果是周围的居民倒是可以一直来吃。价格在7到9元。我看周四早上是雪菜肉丝面加素鸡。7元。很实惠啊。供应时间是早上6点到10点。很想哪天早起去试试看!喜欢
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后来早上去吃过一次特价早饭
那天吃的是【葱油拌面】加【牛肉粉丝汤】9元
【葱油拌面】做得相当好。关键是他们家的面汤都很筋道,一点也不烂。这样优质口感的面汤下面都是熬出来的葱油。自己拌开,面条非常鲜美。他们家吃早饭的人也很多。这份葱油拌面
完全没有因为是特价而减少分量。这么一份吃下去后感觉很饱了
【牛肉粉丝汤】等吃完面汤,发现这个不仅是牛肉汤,里面还有很多粉丝。天哪,在饱的情况下,再怎么吃都觉得没有滋味了。里面少许牛肉几片。汤头咖喱味道不浓郁。不过不太推荐他们家的牛肉粉丝汤,比较清淡。粉丝加在里面没有什么嚼劲,淡而无味。

总体来说,是家很不错的店呢!店里还会放流行歌曲。夏天会有几块钱的冷菜。比如黑木耳啦。海带丝啦。才几元。不烧饭的话,去吃盖浇面或者盖浇饭也不错
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食