最近一次吃日料还是3月份的时候去的仁清
前几天小鱼提议FB日料,在否决了N家之后,决定去四季亭,最后挑在了新华路上的这家
地理位置不错,在定西路和番愚路之间,斜对面就是蝶翠轩,再前面一点就是五观堂素食,门面不大,小小的,进去之后的第一感觉就是很迷你,不管是包间还是大厅,最小的一个榻榻米包间就只能坐3个人,有点螺蛳壳里做道场的味道。
趁小鱼还没到之前先浏览了一下菜单,大致瞄了瞄,种类还可以不算少
三文鱼刺身:切的很厚实,入口的口感很不错,不像有些店,入口一嘴的冰渣子,三文鱼要的就是这个肥厚的口感,这个要了3轮,后面的口感比之前的稍微差一点;
金枪鱼刺身:不管从色泽和味道都不比仁清的差,比和食莎都的要好,这个点了2轮,水准差不多;
海胆刺身:要了3份,基本上都是我一个人吃掉的,比上次在村正宗吃的好吃,上次吃的感觉不是最新鲜,这次吃的够爽;
甜虾刺身:新鲜程度还不错,但不知道为什么,入口的感觉却不是最好,可能是选料的问题吧;
烤银鳕鱼:这个只能说一般般,不管是仁清还是村正宗,都比它家做的好吃,肉质不紧,甜味不足;
烤三文鱼头:这个是让我大大失望的一道菜,最早是在仁清吃的,感觉非常好,后来在黔味小馆意外吃到一次,味道也很不错,这次吃,觉得不好,个人感觉烤的不够焦,外皮没有烤脆掉,盐撒的也不够,不是很入味;
铁板豆腐:这个是小鱼她们点的,没有吃,直接忽略;
铁板牛舌:味道还可以,没有之前看别人DP说的那么老,就是切的很薄,感觉不像日式牛舌,更加像韩式烧烤里的牛舌;
烤鸡软骨:中规中矩,一直不怎么喜欢,一般般吧;
烤牛肉串:这个奇老,觉得自己牙不好的TX慎重考虑;
炸虾天妇罗:味道不咋地,点了一轮直接忽略;
金针菇牛肉:味道蛮重的,口感方面还不错吧;
蟹火锅:由于大家都不喜欢吃鱼头,所以放弃了海鲜火锅,点了蟹火锅,除了蟹,豆腐,金针菇,粉丝外,其他啥也没有,汤倒是蛮鲜的,不过基本上没啥蟹味;
总的来说味道还是不错的,性价比方面嘛一般般,毕竟这个价位的日料,上海多的去了,下次换家其他的试试~O(∩_∩)O~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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