老山东的餐厅，和很多中餐厅一样，中规中矩的，不过红色元素在店里用的比较多，红色的牌匾、红色的地毯，还有红色的橱柜。和山东人红火的个性很像。
岛城酱猪蹄
其实是肉冻，猪蹄肉在凝固的酱汁里，展现出美丽的纹路。入口，微酸的酱汁就融化在口中，牙齿开始咀嚼弹滑的猪蹄肉。
胶东酥带鱼
带鱼被煎至酥脆，里面的水分很少，但是吃起来一点也不影响口感，倒是觉得略柴的带鱼肉吃起来很有质感，且酱汁的味道很好的融入到了带鱼肉的每一个角落，吃起来口感一致。
曹县酱牛肉
牛肉大块的，肉身上的纹理丝丝分明，酱汁其实不是那么浓厚，但是牛肉被酱到软硬适中的程度，牙齿一撕扯就烂开了，很容易咀嚼和下咽。
山东大拉皮
吃山东菜，怎么能不吃大拉皮呢。老山东的拉皮，配料多了许多，将加了辣油的花生酱整个扣在拉皮以及那众多的配料上，搅拌之后，吃过是满嘴留香啊。山东的拉皮，其实就是类似于粉皮，吃在嘴里弹滑柔嫩的，加上酱料的甜香，吃着很舒服。
山东卤菜
莲藕、海带丝、豆腐干组成的卤菜，酱香味很浓，不知道是不是因为有海产，竟然还能吃出点海鲜的鲜咸味道。
煎饼卷大葱
黄色小米做的山东煎饼，嫩白的大葱，红彤彤的大酱，一看就很想尝试。大葱卷在煎饼里，厚厚的裹上一层其实不是很辣的大酱，据说这些食材已经改良过了，否则大酱的辛辣和大葱的刺鼻，我们可能会受不了，现在这种小辣小辛真正好，加上韧性十足的煎饼，口感很好。
德州扒鸡
山东德州的扒鸡，也是远近闻名的。鸡皮皱皱的，吃起来很是柔嫩，鸡肉已经被烧的很酥烂，肉一扯就撕开了，味道很鲜美。
葱烧海参
重头戏的海参啊。店家选用了打海参，整只烹饪过之后，切块继续酱烧，这样的烧法可以让海参很好的吸收调料的味道，所以吃在嘴里的海参，在不失Q弹口感的同时，很入味。海参下面垫着的青菜，裹着酱汁吃，同样很美味。
九转大肠
红色大肠，大肠事先被油炸过，所以吃起来表皮有种脆韧的口感，肠壁上的肥油并没有被除去，这样在吃的时候，给大肠增添了一种丰腴的感觉，加上酱汁走的是甜蜜的线路，在口中咀嚼的时候，让我觉得很是饱满。
店里的鲜榨饮料，有山药汁，都知道山药除了做菜，其实也是一种很养生的药材，而店里用来榨汁的山药，是很有药用价值的铁棍山药，当然也要尝试下了。因为山药里淀粉的缘故吧，山药汁的味道其实只有淡淡的山药味，大部分感觉有些接近核桃汁这类的口感，喝起来感觉暖暖的。
老山东的美食，其实还有很多，这次试吃，不但满足了我的心愿，还让我吃的心满意足。
