查查头
在金茂的日本料理
查查头
等級4
2012-07-29
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口福不错,和朋友一起去吃了仁清,他们家是做怀石料理的,地点在金茂!灰常小资呀!
订了一间能看到东方明珠的小包厢,可以容纳8~10人,放眼望去,浦江两岸美景尽收眼底,而且越夜越美丽!

这次吃的是原价588一位的创作料理,整顿晚餐做工的细致,口感的享受,给我留下了非常深刻的印象!

前菜4个小碟,已经有了15种以上不同的食材!特别喜欢翠蜇菜竹春鼻配琉球山葵味,香脆,很开胃!

之后还享用了他们的海鲜汤,鲜美极了!怀石料理把追求食物原味精髓的精神传了下来,因此如此鲜美的汤里是没有味精的,而且他们还发展出一套精致讲究的用餐餐具,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛!

刺身很新鲜,切工不错,厚度正正好好,芥末是店里自制的,和其他日料店相比,缺少了冲鼻之感

大地恩惠是我最喜欢的,鸡肉里包裹了鹅肝和芦笋,配上鳗鱼酱,一口吃下,一个字爽啊!

还有美味的黑毛和牛,肉质很嫩,口感特别好!

之后的分子料理是我第一次品尝,摆盘很艺术,而且原来熟的三文鱼居然那么好吃!又嫩又入味!

最后要赞一下他们的自制芝士慕斯,口味挺奥妙的,像再吃一块很软的糖,细细柔柔地感觉!

整顿饭吃完后,发觉虽然菜式精致,但是很饱,很好地提升了我的味蕾!加之周到的服务和美丽的环境,居然能把金茂这个高级楼盘衬托地没有距离感,打折后200多元一位的价格也在接受范围之内!值得享受的夜晚嘿嘿!~~~
正
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味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
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