铁锅炖江鱼

流传于东北赫哲族的三江炖鱼哈，最近几年在北京也开了不少店。特色的大柴锅，用传统的方式炖着东北三江流域里特有的大鱼，在加上东北的大豆腐、干豆角、茄子干等等，众多美味经过大锅的慢慢炖煮，味道真是浓郁鲜美极了。
价格确实不便宜，基本特色的鱼都在100+以上了，好在总是有团购，每次换几种鱼尝试很核算。最喜欢的就是大马哈鱼，大块的肉雪白细嫩味道极浓，炖制后肉紧实不散，很过瘾。还有就是青根鱼，比较肥美尤其鱼鳍鱼肚部分，白花花的鱼油，虽然吃起来感觉很罪恶，但那味道真是抵不住诱惑呢，就跟有人就喜欢吃肥肉皮似的~~
最后再来个贴饼子或者先烙泡饼，每每吃撑但总惦记常来。就是服务差了些，服务员比较死板。

马哈鱼和青根鱼

宽粉

大豆腐