kitty669
地道的老北京涮肉
kitty669
等級2
2014-02-26
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在金台路往北,路西的方向,门口门脸不太大,看得出有露天位,夏天坐问口应该不错吧
一楼挺小的,以为没位置,一起去的朋友说去二楼,二楼有个厅,有个十二三张桌子吧,不小,旁边好像还有个小包间,桌子都是四四方方的老样式,很复古,墙上挂的和装饰也是,象一下子回到民国似的,店里工作人员穿得也是复古的样式,缎子面料的褂子,中间盘扣的那种
我们点的老北京铜锅涮肉,手切羊上脑,肥牛片,还有老北京灌肠
锅底就是清汤,加了块紫菜和大葱段,全靠小料的味道,羊上脑不错,手切的肉比卷子厚,更有嚼劲,我挺喜欢的
山药煮后粉粉的,味道不错,莲藕煮完也很好吃,土豆片没山药好吃,感觉这两个点重了,涮锅东西快吃完了,叶子菜也不上,催了好几次才上的,不知道是不是临时出去买的
灌肠等的时间更久,开始以为漏单了,问了服务员,确定没漏后,又等了二十分钟才上吧,上来味道也一般,我是肉食动物,只对有肉的肠感兴趣,朋友是北京的,说远不如天桥的炸灌肠好吃
宽粉是比较少见的红薯粉,偏细的那种,味道还可以,不能煮得太久了,会太烂,就夹不起来了
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
3
衛生
3
抵食