外婆红烧肉

外婆红烧肉的台式卤肉饭点过几次，这个和红烧肉还是有些区别的，肥肉的部分很少，或者是切的特别的细碎，瘦肉居多，酱汁也是挺甜的。红烧肉的话做的就是明显肥美一些的了，肉块也够大，肥肉和瘦肉各自分层的，酱汁蛮多的，很粘稠，就是醋汁和酱油加在一起做成的。店子里面的冰镇绿豆沙很好喝，够稠，绿豆沙都是做成了很有质感的。