大壶春

大壶春是一家老字号了，店面很大，环境整洁，开在云南路，他家的生煎个头不大，类似于锅贴的做法，面粉是发酵过的，非常有弹性，但是不会粘牙，我感觉生煎的汤汁不是很多，不是太油腻的