正阳春天津烤鸭店

上周又去了一会，这次没点鸭子也没点蛏子，因为鸭子北京吃过了，蛏子已经过季节了，现在吃估计也不是很肥美。所以就点了点心里的一口酥和硬货里的趴肘子，一口酥刚开始吃得出里面有榛子仁碎，口感是有点类似曲奇，油酥油酥的，入口很快就化开了，但是吃多几口就觉得有点油，不大想下口了。趴肘子真的极力推荐一下，香软酥烂咸鲜入骨啊，尤其是最上面的猪皮那层胶质已经完全不油腻了，套用美食点评的话真是皮油肥而不腻，内里瘦肉瘦而不柴，相当给力。