bonniecmr
大鸭梨烤鸭
bonniecmr
等級4
2014-02-05
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店面装修不错,环境挺好,有二楼。菜式挺多的总体来说口味不错。
四喜烤麸
四喜烤麸
四喜烤麸味道酸甜咸,很开胃,而且烤麸很软水分较多很好吃。
鸭肝
鸭肝
风味鸭肝味道一般,而且口感很干。
肉皮冻
肉皮冻
肉皮冻肉皮比较少,冻的弹性很大,不知道是不是加过琼脂明胶之类的东西。
炝花蛤
炝花蛤
炝花蛤不是炒的,是凉拌菜,里面放了不是芥末,有点掩盖了花蛤原有的鲜味,喧宾夺主了。
宫保鸡丁
宫保鸡丁
宫保鸡丁做的不错,酸甜辣的味道配合的刚好,而且里面的花生米很脆,葱的味道也发挥的很好,鸡丁炒的很嫩,汁的味道完全进入了菜里面,赞。
老北京炒烤羊肉
老北京炒烤羊肉
老北京超烤羊肉很棒,羊肉切得大小适中,而且烤制的火候不错,不老不嫩刚刚好,加上一些孜然的味道很棒,葱和羊肉的搭配很经典,也能把羊肉的膻味稍微去一点又不会掩盖了羊肉的鲜味,而且都不塞牙。太好吃了!
清炒菜尖
清炒菜尖
清炒菜尖不知道是什么菜,不错炒的有些烂了,而且菜的原味几乎没有。
锡纸鲈鱼
锡纸鲈鱼
一品鲈鱼的鱼比较鲜嫩,而且是酸甜口的,不腻,肉也比较细致,整体不错。
香辣土豆丝
香辣土豆丝
酸辣土豆丝造型就很不错,土豆丝非常细,油炸的很脆,还是酸甜辣味道的,开胃下酒,脆脆的很爽口。
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐是汤羹类,里面有火腿肠和蟹棒切成的小丁,豆腐口感嫩滑,汤羹味道鲜美,吃的很舒服。
烤鸭
烤鸭
¥128
精品烤鸭做的挺到位的,鸭皮焦脆不肥腻,鸭肉比较细嫩,加上配料味道很好。鸭饼很薄很软口感很好。以前精品烤鸭还有芝麻火烧,现在没有了。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
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