中午从大院出来就近来到这里吃火锅，火锅店开在酒店的裙楼里，比一般的火锅店显得环境要好一些。
门口有自己的一块停车场，虽然不大，但还是能解决10多台车的停车问题。对食客免费开放。
坐下后递上菜单，自己勾选想吃的菜品。
点菜时服务员递上解渴的酸梅汤
酸梅汤应该是用酸梅膏冲的，兑的有些偏浓。
油碟是自助的，各类调料还算齐全。但花生末、芝麻、香油没有多少香味，影响了味道。
还有装油碟的小碗，有很多破损的。做餐饮的应该不会不知道使用破餐具的忌讳吧？
上锅底前服务员送来了围裙和装手机的自封袋，服务不错，美中不足的是送来的围裙不是太干净，上面有不少油脂污迹。
凉拌毛豆
马马虎虎，毛豆还算饱满，可惜味道不行不入味，盐都没有完全化开。
点的鸳鸯锅锅底，这个鸳鸯锅底很失败，是我近几年吃点的最差的一次。无盐、无辣、无麻、无油，完全不知道是怎么配出来这样的锅底来的。
一边等菜上桌，炉子也烧着锅底等着烧开，端来一盘盐水花生和西瓜来吃。
西瓜
可能是在调料台上放久了，隐约有点点发酸，西瓜挑选的也不够好，水分虽足但没多少甜味。
盐水花生
花生有不少烂的，吃到嘴里满嘴苦涩的味道。花生的味道也不均匀，有些有浓重的卤料味道有些就是白味。
猪脑
应该是冰冻的，不太新鲜。配上失败的锅底，点这个纯属补补自己的猪脑。
腐竹
失败的锅底糟蹋了食材，没有什么味道。只是吸饱了水变熟而已。
鸭肠
作为火锅必备的菜品，这家店的鸭肠相当失败，下锅一烫立马就变的极其袖珍，而不是卷曲收缩。吃在嘴里完全不用嚼，谈不上爽脆的口感。
土豆片
还是毁在了锅底，不过炉子火不大使得土豆片没有粘锅糊底还是蛮意外的。
藕片
这个得益于失败的锅底，保持了藕片的本味，口感脆脆的，还有些甜味。
