Item: 麟笼坊特色小笼包
Rating: 4
Author: 虞宝宝yjj

好吃的小笼

虞宝宝yjj

等級3

2012-07-31

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点了她家的推荐全家福，小笼是现点现做的，所以要等一会，好在工作日下午客人不多，一会就好了。一笼里面三个口味，每个口味4个，分别是肉，蟹粉和蛋。我比较粗糙，肉和蟹粉的没吃出大区别来，囧。就是蛋的比较明显，因为有一块很硬的咸蛋黄。姜丝的醋和普通醋也没啥大差别，好吧，我线条比较粗。
总的来说，小笼皮很薄，用筷子夹着小笼头上突起的部分，小笼身体会明显下坠，说明里面汤水很多。咬破一只小笼，倒出来的汁水能装满大半个汤勺。味道很不错。