小洞天

好几个月前了团购的小洞天4人餐，到东直门店吃的，我们三个人去的。这家店坐地铁5号线到北新桥出C东南口往东走100米就可以看到，很好找，门面挺大的，火红的字，写的小洞天火锅，下面还有小洞天鱼香天下。
里面环境别具一格，有古香古色的韵味，房顶还挂了很多麦穗还是什么东东，很有粮仓或丰收的风格。告知了团购，服务员态度还蛮好的，也没有为此而冷淡。锅底选了鸳鸯的，小料要了3份麻酱和一份海鲜汁。火锅嘛，上的比较快，自己要煮的吃的。鸳鸯锅底的白汤没什么味道，里面有葱段、红枣等等，辣味那边很浓郁的麻辣味儿，涮着鱼、肉都很赞。鲶鱼片，量很多，说是2斤半我觉得差不多，鱼肉比较嫩，没有什么鱼刺，鱼皮也不错，不过唯一嫩度还是不如龙利鱼。一品牛肉，这种牛肉是滑嫩的，而不是切的那种，肉切的比较厚，涮完之后很嫩，口感很滑嫩、筋道，用辣味涮，蘸着麻酱很好吃。羔羊肉，一盘子量挺大，桃心盘子、摆盘都很好看。羊肉肥瘦相间，有点膻味，但是辣味涮了之后蘸着麻酱肉很香哦。午餐肉，一份10多片，厚度不错，不用涮太久，因为是熟的，蘸着麻酱吃很软嫩。鲜鸭肠，第一次吃这个，细长的，涮完之后脆脆的口感很不错。鸭血，一份量很大啊，很软嫩，有弹性，蘸着麻酱吃很吸麻酱的味道。白豆腐，块儿很大，这个最好涮白汤，如果辣的吸的辣椒和油太多，豆腐很软嫩。金针菇和白菜也都很好，都挺新鲜，金针菇下面还垫了生菜，白菜量挺多，也是最好白汤，不然吸很多油，挺嫩的。酸梅汤，虽然是冲兑的，但是吃着火锅，酸梅汤可是必备啊，冰冰凉凉解辣、解腻又解暑。