唐韵秦风

第一次吃油泼扯面是在这里，面皮厚薄适中，酸辣香鲜，后来吃了天钥桥路店的，觉得没有这家好吃。这里的陕西面食，做得比西安还精致，还好吃。特色的唐韵一口香和过桥米线的做法一样，在小碗里放上面，依个人口味加入葱、蒜、韭菜、蛋皮，再放上滚烫的鸡汤，就做好了。手抓羊排很嫩，蛋黄耳脆是猪耳朵里面酿咸蛋黄。饺子是酸汤的，连蒜蓉油麦菜都是酸的。自酿的桂花黄稠酒也不错。老妈喜欢它家的老碗鱼，和四川的水煮鱼差不多。门口有半人高的兵马俑，大厅干净整洁，里面有三个包房，透明的厨房看得到师傅做面食的整个过程。