虽然不吃生鱼片，但是依然很哈日料
这家5星商户正好没吃过，地段又好。
店处于人民广场西藏中路，最最繁华的商区。
只是一拐角，就冷清许多。
思源，完全没人气的商厦，善知鸟日料客人不多显得很安逸。
个人感觉这家店的客人群以日本客为主，因为满眼都是日文写的菜牌。
原本想点478元的双人套餐来着，看看菜单这套餐竟然特色菜是一个也不包括。
那还是单点吧，至少可以想吃自己喜欢的菜品，且有8折的优惠。
浸蔬菜，想点点清爽的绿色菜，可惜的是将和风配错了地方，清新的蔬菜变得有点腥腥的了。
善知鸟特色炸豆腐，豆腐油炸过再放入酱汁烧的，有各种菌菇相配，味道比较浓郁，豆腐口感嫰滑，多吃稍嫌甜腻了点。
日式蛋卷，好大的7个，蛋做得很嫩，就是味道淡了点，甜味不够呀。
烤银鳕鱼，没记错的话是88元，烤得焦黄的银鳕鱼放在绿色的叶上旁边还有红葱点缀，一份有2片，2个人吃刚刚好。银鳕鱼选料不错，吃上去嫩而多汁，烤的程度刚刚好，有点甜香，美味的。
富士山熔岩烧拼盘，好像是198元，有牛排，牛肉，牛舌，金针菇，三文鱼等。选用的肉品质不错，吃上去满鲜的，只是我这种很怕茹毛饮血的人的牛排老了几分。熔岩烤全程由服务员亲自烤制，火候也会根据客人需要提供，不像我们这种非专业人士烤肉烤一身味道又不好。
火焰冰激凌，呵呵，完全是吃气氛的一道甜品，我们这种已经不算是小姑娘的也容易中招呢，冰激凌放在一块饼干上用火烤了，外面吃上去有点点热，营造了冰火两重天的感觉。
总体很不错的日料店，闹市中寻觅一份安静惬意。
