宏状元

宏状元是北京开的比较早的一家粥店，分店很多，统一的装修风格，环境感觉不错，挺舒服的一个地方。他们家的粥种类很多，估计说起他们家的粥，很多人首先想起来就是皮蛋瘦肉粥，他们家的粥底熬制的很好，很浓稠，一看就是下功夫了，不是那种用淀粉什么的调出来的，米粒很滑，味道很好，另外他们家的肉饼做的也很不错，不过各店手艺上多少还是有有差别的，另外他们家的小凉菜味道也不错。