过年在这里吃了一顿饭,唐朝的环境和服务不用多说了,对象商务,肯定没得说。。菜的品质的话,感觉没有之前那么好了,当然也还是很不错的,只是和之前比较觉得下降了点。。
招牌嫩鸡48。。唐朝的招牌菜了,鸡肉的确很嫩,酱汁是处理过的酱油,比较柔和,衬托出鸡肉的鲜嫩,不错的招牌菜,推荐。。
老大房熏鱼38。。这个熏鱼是收干的,没有汁水的那种,但是汁水的味道已经完全渗入鱼肉里了,所以不会觉得没味道,不错的。不过个人更喜欢刚炸出来外脆里嫩裹上汁水的那种熏鱼~
上海小排48。。小排很嫩,很入味,不过觉得一般般,无功无过的菜。。
温拌北极裙边58。。挺有意思的一道菜,很清爽,北极贝也很嫩,味道不错,推荐。。
卤水门腔45。。卤水的味道完全渗入了门腔,门腔很嫩,味道很棒,推荐。。
南瓜百合25。。南瓜很粉,甜甜蜜蜜的,很喜欢的一道菜,推荐。。
椰香糖藕28。。摆盘不错,藕切得很整齐,味道的话,无功无过。。
凉拌素什锦22。。黑木耳丝、黄豆芽等拌在一起,很一般,无亮点。。
蒜蓉开边草虾158。。虾肉很新鲜,弹牙的甜甜的,蒜蓉蒸的也很入味,分量感觉也没怎么少,不错,推荐推荐。。
孜然牛仔骨108。。牛仔骨炸过后撒上孜然,看似普通,但是做的真的很棒。。一口咬下去,牛仔骨还有汁水,鲜嫩无比,应该是炸之前酱汁腌渍过的,而且没有什么筋筋拉拉的,孜然的味道也不会很重,没有掩盖牛肉本来的鲜美和汁水,很棒,五星水准的菜,推荐!
糟溜黄鱼片98。。小黄鱼肉去骨没刺,做成糟溜的,味道的话一般般,糟溜的酱汁没有光明村的糟溜鱼片做得好,黄鱼片大概也是冰冻的黄鱼吧,没什么鲜味,一般般。。
本帮扣三丝78。。经典本帮菜,猪肉丝+鸡肉丝+笋丝,汤汁清淡,但是问题是三丝吃上去太干太柴了有点,不是很满意的说。。
菌王牛仔粒98。。杏鲍菇丁炒牛仔粒,牛仔粒腌渍过后炒至七八分熟,杏鲍菇油里炸过后也被酱汁包裹着,味道浓郁的一道菜,食材都很入味了,很棒的一道菜,看来他们家的牛肉做的很不错啊,五星水准,推荐!
阿奶红烧肉78。。五花肉,稍微偏肥一点点的那种,但是入口一点都没有肥肉的感觉,一点都没有油的感觉,十分入味,我一般很少吃最多吃一块的肉都吃了两三块,真的很好吃!推荐!
锗锗滑鸡78。。鸡肉很嫩,淡淡的咸鲜口味,鸡肉也很入味,不错。。
大虾炒粉丝78。。虾肉比以前少了而且小了,粉丝依然是炒的干干的很香的那种,配上不少的蟹子,吃上去很鲜很香,喜欢。。
凤梨咕咾肉58。。很有意思的一道菜!他们家的咕咾肉看起来是一个个小肉圆,一口上去层次感超强,一片五花肉包裹着一小片瘦肉片,吃上去一点都不柴,肉香很足,用料十足,很有意思,推荐尝尝。。
铁板茄子48。。茄子很嫩,茄子中夹得不是简单的肉糜,有点鱼滑虾滑的意思,挺有意思,不错。。
生煎包6/只。。唐朝的生煎包是他们家标准的明星产品,不用多加赘述了,皮松软微甜,汤汁鲜美,肉馅很大,甩小杨生煎几条马路了。。
总的来说,他们家的菜一直都是在一个很不错的水平,和小南国、苏浙汇的定位差不多,但是不限于本帮菜,很喜欢他们家。。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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用餐日期
2013-02-10
人均消費
¥200 (晚餐)