店面距北三环主路很近,店面挺讲究的,雕窗格栏的门饰比较偏中式风格。

整个餐厅具体有多大我也不知道,我们直接被引导一楼大堂内就餐,正对面的背景墙上各色字体写就的“汤”字显得很有底蕴,店内装修不复杂,不过配色方面还挺讲究的,显得大气雅致,厨房是一排透明的操作区,一些菜品的制作可以直接看到,相对放心一些。因为层高较高,厨房上面还有个餐区。

到了才发现这家餐厅主营的是江西菜,因为是4人餐,菜品还是比较丰富的:
凉拌海藻,凉菜的量比我们想象中要大,青绿色的海藻搭配一些红辣椒和胡萝卜丝很漂亮,海藻略有些筋道,不过很好嚼,口感咸鲜清爽微微有些甜味,作为夏天的开胃凉菜非常合适。

天目笋老鸭汤,可以按位上也可以按例上,套餐是1例。放在瓷罐里的汤是从蒸箱里直接取出来,稍微放置一下取下上面密封纸端给我们的。汤色较清,上面有一小层油花,闻着并没有很香浓的味道;里面的干料真的很多,笋丝有韧劲儿,在鸭汤中炖煮后增添了口味,更鲜美了;切成了小块的鸭肉分量真不少,估计都沥出来炒盘菜也差不多够,因为长时间的炖煮焖蒸,大部分鸭骨头都可以嚼碎吃掉了,当然,一些大个的骨头和关节类的不可以,不过可能用的是老鸭或者炖煮时间过长,鸭肉有些发柴;汤的口味比较清淡,不浓不腻,不错。

向塘烧土鸡,据说这道菜在南昌的普及程度和热干面在武汉的程度相当,带皮的鸡肉切成小块用各种调味酱料烧制,鸡肉比较瘦,有嚼劲儿,酱香微辣,挺入味的,但并什么突出或特别之处,没领会到为什么会在江西风靡。

井冈山豆皮,本来觉得自己吃过不少豆皮,干豆皮、油豆皮,这种豆皮还真是一次吃到。这道豆皮是半汤菜,豆皮看起来更像天津的锅巴菜,软塌塌地泡在高汤里面,但吃起来又不像泡在汤里的锅巴菜那么绵,虽然软软的,但多了几分韧,吸饱了汤汁的豆皮浓香味美,除了豆皮,这道菜里还有大片的五花肉,看着有些东北菜的豪迈。

猪脚鸡蛋干,鸡蛋豆干切成大大的块儿和切块的猪脚炒制而成,猪脚应该是事先卤过的,很入味,肉皮紧实,里面的肉不多但很香,鸡蛋豆干韧劲儿十足,口感比较滑,还有微微的熏制味道,大口嚼起来非常过瘾。

干锅手撕包菜,这里唯一的青菜类菜品,不过里面居然有大片的五花肉,不得不说商家真够实惠的。卷心菜脆爽可口,里面的小辣椒还是挺带劲儿的,越吃越辣。

米饭,盛器是小陶钵,平平的一满碗,看着不多,吃起来也不少。团购中包括的4碗米饭我们只吃了1碗半,剩下的打包了。另外套餐里还包括一壶菊花茶。
简单浏览了一下他家的菜单,肉菜普遍在35以上,素菜25上下,相比这样的环境不算贵,而团购的套餐更是出人意料的便宜。
服务方面,服务员不少,态度很好,没有因为团购有任何怠慢,任何合理要求都会尽快响应;但服务员似乎没有那么关注食客,所以有时尽管不少服务员在大堂,却要半天才有人看到。而且他家好像只有一个宝宝椅,带小孩儿就餐的人只能拼人品了;餐厅里有苍蝇,虽然夏天这种情况可能在所难免,但让人感觉差一些。