地址: 朝阳区广顺北大街33号福码大厦B座2楼(望京凯德MALL北)
环境:全聚德烤鸭驰名中外啦,在北京有多家分店,最好的要属前门总店,很多人慕名前往,望京店环境也很好的,都尽显老店、大店的气派与豪华。外地客户点名要去全聚德吃鸭子,这家离公司较近,环境也好,于是驱车前往。
服务:相当不错,因为是老字号,总不会砸了招牌。服务热情,周到。到饭点最好要提前预定,包间有服务费。
价格:因为是招牌的饭点,价位较贵,人均几大百,我们一行不到10人,花了2000多大元吧。
菜品推荐:
1、烤鸭:全聚德卖的的是传统吊炉的烤鸭,看到主食厨房里一排排的烤鸭,那架势很震惊,这一天得卖出去多少呀。等待烤鸭大师傅一片片地收拾刚出炉的鸭子,手法娴熟,干练,很快就出盘了,外皮很酥,油亮,很好看,入口即化,小料没有什么特别与创意,比较传统的吃法。
2、白灼芥兰:碧绿、清脆、爽口,开胃、营养绿叶菜。
3、芥末鸭掌:口感好,有嚼劲,芥末味道十足,外地客人有点吃不消,哈哈。虽说这芥末是小日本的最爱,其实对于老北京人并不陌生,比如芥末堆儿就是老北京的小吃呢。
4、盐水鸭肝:个人不太爱吃这个菜,面面的,除了咸味没觉得有什么味道,不喜欢啦。
5、火燎鸭心:店家的招牌,鸭心很大个,改刀成花苞状,挺好看,份量也挺多的,吃着很有嚼头,咯吱咯支,比较好吃,外皮有焦香味儿。
6、麻婆豆腐:四川口味,香、辣、麻,豆腐嫩,爽滑适口。
7、酱爆鸭肉:酱香味十足,鸭子肉特别的嫩、滑,卖相也很有食欲,如果吃米饭的话会很下饭的菜。
8、什么撅嘴鱼:外皮很焦,酥脆的口感,咸香口味,浇后没有那么干,还可以。
其它的菜还有很多,有些都记不住要什么名子了,不过几乎很多菜都离不开烤鸭的影子,可以做各种菜,煎、炒、烹、炸、蒸。。。样样都能成盘菜, 这一点别家的烧鸭店可能没有这么全,其实味道真是人者见仁,智者见智,有喜欢的不得了,也有抱怨难吃的,呵呵。
小结:店大知名度高,价贵,菜量丰富,份量适中,环境优雅,适合商务宴请。











