碳烤牛蝎子，据说是京城独家特色，在别处真的很少见牛蝎子，更不要说是碳烤牛蝎子了。肉质劲道，比较容易脱骨，牛蝎子块头比较大，但肉质也很入味，应该是提前腌制过的。入口也能吃出在碳烤的过程中加入的些许孜然和辣椒。
鸳鸯牛尾锅，清汤和麻辣的鸳鸯锅更容易满足更多的食客，锅底中已经包含了海带、白萝卜等，但白萝卜需要再煮一会儿，海带是可以直接吃的。
牛尾也是熟的待加热片刻即可享用。牛尾锅汤鲜味美，据说是十几种中药材熬制而成，有滋补强身，美容养颜之功效。牛尾炖制的也软烂脱骨。
涮类：
跷脚牛肉拼盘，其中有金钱肚、牛蹄筋、牛肺、牛肠、牛板筋。金钱肚很劲道，牛蹄筋也很有嚼劲。
牛骨髓，也是他们家的特色涮品，骨髓在香辣锅涮过之后吸收了汤锅的香味，有滋有味。
蔬菜类有金针菇、油麦菜、生菜。
其他还有木耳，油豆皮，感觉都很搭配，吃肉吃多了，还是有些腻口的，配些青菜也更加营养健康。主食的手擀面也不错，弹牙劲道。
小料：
这家的小料品种丰富多样，有麻酱、香油、干椒碟、鲜椒碟。
我选了传统的麻酱，很是浓稠，味道也很醇厚。搭配青菜豆制品和牛尾都很好吃，入口都是麻酱的醇香。
凉菜：
鱼香酒鬼豌豆，18米，入口酥脆，口味酸甜可口，回口又有些微辣。
胖子牛板筋，28米，红油辣口的，板筋很劲道。
五彩金针菇，蔬菜的品种多样色彩绚丽，紫甘蓝、黄瓜、葱丝、彩椒和金针菇等，味道可口咸香。
小黄瓜蘸酱，16米，小黄瓜的造型挺别致，单吃水分足，蘸酱更有滋味，主要还是比较解辣，爽口。
