“小巴辣子”这名字早有耳闻,大多数上海小孩都懂这4个字的含义,商家借题发挥搞出了这个川菜馆的名字,挺独到的。本以为这个名头跟它字面的意义一样,是小打小闹的传统川菜小馆,没想到上网一查还是个新概念创新川菜馆,消费也稍稍高一些。
走进饭店感觉装潢颇为考究,有卡座式的座位和私房桌圆桌。最豪华的还是小包厢了。服务也不错,几乎每一小片区都有服务员站岗,方便随时到位。
按照推荐的菜点了:鲶鲶不忘、上上签、开门红鱼头、钵钵鸡和手撕包菜。
鲶鲶不忘:量不算小,鲶鱼完全没有鱼刺,肉头很肥厚,而且已经去掉鱼皮,可以大快朵颐不用顾及鱼鳞鱼 刺的打扰。不愧为招牌菜,是我吃过的水煮鲶鱼里头最满意的一家。
上上签:也非常亮点,酸酸辣辣的,有鸡爪、鸡胗、猪耳朵、黑木耳等为原料,非常开胃解馋,比揽香做的好。
开门红鱼头:本来想随着推荐菜里的湖南酱椒鱼头点的,结果被告知从来没有这道菜而且菜单上也没有,只好点了这份盖满红椒的鱼头,味道跟许多跺脚鱼头差不多,咸鲜适中配上面条很是入味。
钵钵鸡:不是亮点,口味偏辣,除了辣没有吃出其他调味料的味道和鸡的香味。肌肉倒挺嫩挺肥厚的。
手撕包菜:很入味,配有不少的腊肉很香很下饭,只是吃到下面有点偏咸了。
马蹄甘蔗水:非常浓郁,比有些店以次充好的马蹄水好很多,很清甜很解辣。
本来还想点个八爪鱼,又被告知从来没出过这道菜,菜单上也毫无踪影,有点小失望。
总体来说是家不错的川菜馆,我个人很偏爱,有机会还会去的。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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